LES NOUVEAUX EXPLORATEURS : GLOBE COOKER - ARGENTINE

Fred, le Globe-Cooker à la découverte des saveurs et des cuisines du monde ! La cuisine argentine se résume-t-elle à sa fameuse viande de bœuf ? Fred Chesneau se fait fort de répondre à cette question en commençant naturellement son exploration par Buenos Aires. Pas étonnant que, dans cette capitale où 2 habitants sur 3 sont d’origine italienne, les pizzas et les glaces tiennent le dessus du panier (gourmand !). Changement radical de régime pour notre Globe-Cooker qui, bille en tête, file vers la Cordillère des Andes avec comme marotte, la cuisine du lama ! Puis, cap vers le bout du monde, à Ushuaia, où la star n’est autre que le centolla, l’araignée de mer. Mais Fred ne pouvait décemment pas boucler son exploration sans s’acoquiner avec un « asador », un maître du barbecue, dans l’espoir de lui soutirer ses secrets de cuisson pour cette mythique viande qui fait la fierté de tous les Argentins…