LES NOUVEAUX EXPLORATEURS : GLOBE COOKER - QUEBEC

Fred, le Globe-Cooker à la découverte des saveurs et des cuisines du monde Fred Chesneau nous embarque sur le continent nord-américain et, plus précisément, dans une province du Canada qu’on affectionne particulièrement : le Québec ! SI les Québécois sont populaires pour leur humour, leur décontraction, leur accueil, leur générosité… leur cuisine, elle, reste méconnue. Ca suffit au « globe cooker » pour nous embarquer à la découverte de la cuisine québécoise : des bagels, à la smoked meat, en passant par le pouding chômeur, la tourtière ou le célèbre sirop d’érable, le produit national par excellence, Fred écume les spécialités locales jusqu’à participer à une pêche extraordinaire sur la banquise inuit ! Voici un tour d’horizon de nos cousins outre-atlantique qui ne nous laissera pas de glace !