LES NOUVEAUX EXPLORATEURS : GLOBE COOKER - ILE MAURICE

Fred, le Globe-Cooker à la découverte des saveurs et des cuisines du monde ! Pour ce nouvel épisode des aventures culinaires du Globe-Cooker, Fred Chesneau met le cap vers l’hémisphère sud et les îles Maurice et Rodrigues. Après avoir gouté aux mille et une merveilles de la street food, Fred est attendu pour les préparatifs d’un mariage à l’indienne ! C’est l’occasion pour lui de passer en cuisine et de percer les secrets gourmands d’un mariage vraiment pas comme les autres. Le Globe-Cooker s’envole ensuite pour l’île Rodrigues. Sur ce petit caillou, battu par les vents, délaissé par les touristes et les Mauriciens, Fred rêve de cuisiner l’ourite, alias le poulpe rodriguais, LA spécialité de l’île et surtout la principale source de survie de ses habitants. Mais qui dit cuisine, dit auparavant pêche. C’est donc en compagnie de Madame Jeanne d’Arc, « piqueuse » d’ourites depuis de 50 ans, que Fred s’initiera à cette pêche des plus insolites…