LES NOUVEAUX EXPLORATEURS : GLOBE COOKER - THAILANDE

Fred, le Globe-Cooker à la découverte des saveurs et des cuisines du monde ! « Mâi phèt, Mâi phèt ! » (« Pas épicé, pas épicé ! »), demande Fred alors qu’il découvre la « street food », véritable institution en Thaïlande où, pour quelques Baths, on peut se régaler au coin de la rue. Après cette première impression, Fred a rendez-vous avec LE chef cuisinier Thaï à la mode, Adjan Ying Saak. Une journée agitée les attend : marché, plateau télé pour son émission quotidienne, échange de trucs et de recettes ; notre globe-cooker sort son kit de cuisine… Plus tard, il découvre la pêche à la planche dans le petit village de Ban Laen : dans la boue jusqu’aux coudes, il tente d’attraper les mollusques sous l’œil amusé d’une professionnelle !