LES NOUVEAUX EXPLORATEURS : GLOBE COOKER - MAROC

Fred, le Globe-Cooker à la découverte des saveurs et des cuisines du monde ! Familiale et raffinée, populaire ou sophistiquée, la cuisine marocaine est à la fois un art traditionnel, un art de femmes et un art de vivre. Mondialement réputée, elle est considérée comme l’une des plus subtiles d’Afrique du Nord. Elle tire sa richesse du brassage des cultures : des ancêtres berbères aux commerçants anglais, en passant par les Omeyyades et les Andalous. Fred Chesneau part à la rencontre de cet univers aux mille couleurs, senteurs et saveurs. Du Nord au Sud, il nous entraîne avec lui dans un road movie endiablé et épicé. A Fès, il explore la médina pour percer le secret de la célèbre pastilla. Au cœur de l’Atlas et de la vallée heureuse d’Aït Bouguemez, il partage le quotidien et le repas d’une famille berbère. Il s’aventure ensuite dans le désert marocain direction Mhamid, avant de rejoindre Marrakech, puis Sidi Akhfennir sur la côte sud, point de rencontre entre le Sahara et l’océan.